Wieviel Fleisch pro Person?
Zum Grillen rechnet man mit 300-350 g Fleisch pro Person – das sind etwa 2 mittelgroße Stück Fleisch und eine Grillwurst. Frauen essen meist etwas weniger, bei reinen Männerrunden ca. 400 g pro Person einplanen.
Alles zum Grillen & Braten mit PENNY
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PENNY ist der einzige Diskonter mit Fleischhauer-Service und damit die vielleicht größte Fleischhauerei Österreichs: In über 200 PENNY Filialen verarbeiten wir frisches Fleisch von regionalen Lieferanten. Unsere PENNY-Fleischhauer bereiten es vor Ort frisch zu und sind auch für alle Sonderwünsche da.
Warum wir soviel Service bieten? Weil Fleisch, das zu 100 % aus Österreich kommt und meisterlich vorbereitet ist, einfach besser schmeckt.
Im Sommer tauschen wir den Kochlöffel wieder gegen die Grillzange. > 5 praxistaugliche Tipps für ein nachhaltiges Grillvergnügen!
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Meisterliches vom Fleischhauer
Vorher salzen oder nachher?
Die Antwort ist einfach: das ist Geschmackssache! Vorher kann das Salz lang einziehen, direkt am Grill gesalzen bildet sich eine würzige Kruste am Fleisch. Aber bitte erst nachher pfeffern, der Pfeffer verbrennt sonst.
Die einfachste Marinade
Ein paar EL Öl, (z.B. Rapsöl), Saft einer Zitrone, frisch gehackte Petersilie und/oder 1-2 Zehen Knoblauch. Fleisch darin mindestens 30 Minuten, besser über Nacht einlegen. Gibt Geschmack und macht es zart. Noch schneller und einfacher: das vormarinierte Fleisch vom PENNY Fleischhauer.
Einfach vorbestellen
Der PENNY-Fleischhauer ist gerne für spezielle Wünsche da und bereitet vieles sogar extra für mich vor:
• große Mengen
• spezielle Würzungen fix und fertig zum Grillen
• individuelle Zuschnitte
• küchenfertige Bratenstücke
• Geflügel und Fisch
Und dazu gibt’s natürlich jede Menge persönliche Tipps, damit das Kochen sicher gelingt. Einfach Fleisch mit dem Bestellschein an der Kassa der PENNY-Filiale vorbestellen. JETZT NEU: Bestellen Sie nun auch ONLINE & bequem von Zuhause oder unterwegs: penny.at/vorbestellen
Bestes Fleisch aus Österreich
Mein PENNY macht’s mir mit Ich bin Österreich einfach: mit 100 % bestem Rind-, Schweine- und Hendlfleisch aus Österreich, täglich frisch portioniert. So ist er, mein PENNY – und Punkt.
PENNY Fleischhauer-Tipp
Außen knusprig braun, innen saftig und auf keinen Fall hart – so soll gebratenes Fleisch sein: Dafür unbedingt hoch erhitzbares Sonnenblumen- oder Rapsöl verwenden, die Hitze nach dem Anbraten reduzieren (je dicker, desto weniger Hitze) und das Fleischstück etwa alle 2 Minuten wenden.
Szilard T., PENNY-Fleischhauer in Großpetersdorf, Burgenland
Meine Butcher's Spezialitäten
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Mein Cheeseburger - PENNY Fleischhauer-Tipp
Zutaten: Butcher‘s Patty, Tomatensauce, Burger Buns, Sesam, Burger Käse, Eisbergsalat, Tomate, Salatgurke.
Getoastete Bun-Hälften mit Tomatensauce bestreichen, dazwischen den frisch gebratenen Patty mit einer Scheibe Burger Käse belegen und mit Tomate, Gurke und Eisbergsalat garnieren.
Daniela S., PENNY-Fleischhauerin in Stainach, Steiermark
