„POWIDL“-GLÜHWEIN
mit Schuss
PENNY Tipp: Für ein noch intensiveres, typisch weihnachtliches Aroma kochen Sie einfach drei Gewürznelken gemeinsam mit der Zimtstange auf.
ZUTATEN
4 Personen
200 g Dörrzwetschken, entsteint,
oder eingelegte Zwetschken
500 ml Rotwein
200 ml roter Traubensaft
1 Zimtstange
8 cl Zwetschkenschnaps oder Rum
ZUBEREITUNG
ca. 20 Minuten
1 Zwetschken klein schneiden. Rotwein und Traubensaft mit Zwetschken und Zimtstange aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
2 Zimtstange entfernen und das Getränk mit dem Mixstab pürieren. Durch ein Sieb seihen, mit dem Schnaps aromatisieren und auf hitzebeständige Gläser oder Tassen verteilen.