Sommersalat mit Melone und Hühnerfleisch
fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie
- Vorspeisen & Suppen
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
300 g
ECHT BIO! Hühnerfilet
0.5
Zuckermelone
200 g
Ich bin Österreich Naturjoghurt
500 g
Pflücksalat
0.5
Mango
1 TL
Senf
4 EL
Öl
3 EL
Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
gemischte frische Kräuter
Zubereitung
1
Salat waschen und abtropfen lassen. Hühnerfilet in Streifen schneiden, würzen und in 1 EL Öl von allen Seiten anbraten.
2
Melone und Mango schälen und in Dreiecke schneiden. Aus Joghurt, Senf, restlichem ÖL, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern ein Dressing anrühren.
3
Salat auf 4 Teller verteilen, mit Melone, Mango und Hühnerfilet garnieren und Dressing darübergießen.
