Zutaten für remove add Portion(en)2 Stk.echt B!O Zwiebeln500 gBroccoli frisch2 ELDelikatessa Öl1 PriseSalz, Pfeffer1 PriseMuskat und Chilipulver600 mlGemüsesuppe100 mlMilchkanne SchlagobersZubereiten
1Schritt 1 der Anleitung.Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Brokkoli putzen und in Röschen teilen.2Schritt 2 der Anleitung.Dann beides im heißen Öl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.3Schritt 3 der Anleitung.Suppe dazugießen und das Ganze ca. 10 Minuten garen lassen.4Schritt 4 der Anleitung.Einige Brokkoliröschen mit einer Schaumkelle herausnehmen. Die restlichen in der Suppe mit dem Pürierstab pürieren. 5Schritt 5 der Anleitung.Schlagobers unterrühren und mit Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Chili nachwürzen. 6Schritt 6 der Anleitung.Die entnommenen Brokkoliröschen wieder zufügen und die Suppe auf die Teller verteilen.
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