Zutaten für
Portion(en)
- 4 StkHühnerfilets
- 200 gIch bin Österreich Bauchspeck
- Kräuter nach Belieben
- 500 gEcht Bio Feta
- Echt Bio Olivenöl
- 2 Stk.Zwiebeln
- luftiges Weißbrot
- Zitronensaft
- Grill-Alufolie
Speckummanteltes Hühnerfilet
fertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Grillen
Herzhaftes Traumpaar: Zart angeschmolzener Fetakäse und feines Hühnerfilet. PENNY Tipp: Zum Hühnerfilet passt perfekt ein Glas Sauvignon Blanc vom Weingut Baumgartner. Den fruchtig-trockenen Genuss gibt es bei Ihrem PENNY Markt.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 4 StkHühnerfilets
- 200 gIch bin Österreich Bauchspeck
- Kräuter nach Belieben
- 500 gEcht Bio Feta
- Echt Bio Olivenöl
- 2 Stk.Zwiebeln
- luftiges Weißbrot
- Zitronensaft
- Grill-Alufolie
Zubereitung
- Schritt 1 der Anleitung.
Vorbereitung Hühnerfilets
Hühnerfilets höchstens leicht salzen, da der Speck Salz abgibt. Mit Speck umwickeln und diesen eventuell mit einem vorher in Wasser eingelegten Holzspieß fixieren. - Schritt 2 der Anleitung.Nach Belieben Kräuter zwischen Filet und Speck stecken.
- Schritt 3 der Anleitung.
Vorbereitung Feta
Zwei Lagen Grill-Alufolie übereinanderlegen und eine Mulde formen. Feta in beliebige Stücke schneiden und in die Folie legen. Mit ausreichend Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Kräutern belegen. Zuletzt Zwiebelringe daraufgeben und die Folie durch Falten oder Verdrehen so verschließen, dass eine kleine Garkammer entsteht. - Schritt 4 der Anleitung.
Grillen
Die Fetapäckchen 10 Minuten im mittelheißen Bereich des Grills garen lassen. Die Hühnerfilets 2 Minuten auf jeder Seite direkt und heiß grillen und dann weitere 6–10 Minuten indirekt bei geschlossenem Deckel weitergrillen. - Schritt 5 der Anleitung.
Anrichten
Beide Gerichte schmecken am besten mit frischem Weißbrot und kurz vor dem Servieren mit einigen Spritzern Zitronensaft beträufelt.
