Zutaten für
Portion(en)
- 0.5 RolleBlätterteig
- 2Äpfel (z.b. Gala)
- 15 gButter + Butter für die Form
- 3 ELAhornsirup
- 100 gMascarpone
kleine Apfeltarte
fertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Nachspeisen
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 0.5 RolleBlätterteig
- 2Äpfel (z.b. Gala)
- 15 gButter + Butter für die Form
- 3 ELAhornsirup
- 100 gMascarpone
Zubereitung
- Schritt 1 der Anleitung.Das Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Schritt 2 der Anleitung.Eine Kuchen- oder Tortenform mit 18 cm Durchmesser mit der Butter ausstreichen. Den Blätterteig entsprechend der Form ausschneiden und hineinlegen, dabei einen Rand formen.
- Schritt 3 der Anleitung.Teigboden mit Backpapier bedecken, mit Hülsenfrüchten beschweren und 8 Minuten vorbacken.
- Schritt 4 der Anleitung.Währenddessen Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Schritt 5 der Anleitung.Butter und 2 EL Ahornsirup kurz erhitzen und verrühren.
- Schritt 6 der Anleitung.Äpfel auf dem Teig verteilen, mit der Sirupmischung bestreichen. Die Tarte weitere 17 Minuten backen.
- Schritt 7 der Anleitung.Aus dem Ofen nehmen und mit dem restlichen Ahornsirup bestreichen. Kurz überkühlen und mit dem Mascarpone genießen.
