Brot ohne Kneten
fertig in
165 min
Schwierigkeit
Kategorie
- Frühstück
- Vegetarisch
- Vegan
Lassen Sie sich von diesem Rezept zum Brotbacken inspirieren. Ganz schnell und einfach, ohne kneten zu müssen.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
500 g
Dinkelmehl
350 g
Wasser, lauwarm
20 g
Hefe
1 TL
Zucker
2 TL
Salz
1 EL
Essig
50 g
Ahornsirup
150 g
Nüsse
Zubereitung
1
Keine Knetzeit:
Nur kurz mit dem Kochlöffel die Zutaten vermengen.
2
Gehzeit vor dem Backen:
2 Stunden
3
Backzeit: 45 Minuten
Im kalten Backofen (!) 30 Minuten bei 200°C mit Deckel, anschließend ohne Deckel noch weitere 15 Minuten backen.
