Brot ohne Kneten
fertig in
165 min
Schwierigkeit
Kategorie
Lassen Sie sich von diesem Rezept zum Brotbacken inspirieren. Ganz schnell und einfach, ohne kneten zu müssen.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
500 g
Dinkelmehl
350 g
Wasser, lauwarm
20 g
Hefe
1 TL
Zucker
2 TL
Salz
1 EL
Essig
50 g
Ahornsirup
150 g
Nüsse
Zubereitung
1
Keine Knetzeit:
Nur kurz mit dem Kochlöffel die Zutaten vermengen.
2
Gehzeit vor dem Backen:
2 Stunden
3
Backzeit: 45 Minuten
Im kalten Backofen (!) 30 Minuten bei 200°C mit Deckel, anschließend ohne Deckel noch weitere 15 Minuten backen.