Himbeer-Virgin-Mojito

250 g Himbeeren waschen und mit 150 ml Oxxenkracherl Saure Himbeere im Mixer fein pürieren. Limetten heiß waschen und vierteln. Je 2 Limettenspalten gemeinsam mit je 1 TL braunem Zucker in gekühlte Gläser geben und mit einer Gabel oder einem Löffel andrücken, bis etwas Limettensaft ausgetreten ist. Minzblätter abzupfen. Restliche Himbeeren waschen.

Je 3 Himbeeren, je ein Viertel des Himbeerpürees und Eiswürfel in die kalten Gläser füllen. Mit dem kalten Grüntee und je einem Schuss Oxxenkracherl aufgießen, kurz vorsichtig umrühren und mit Minzblättern garniert sofort servieren.