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Süße Pancakes

fertig in
20 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Raclette
  • Vegetarisch
Süße Pancakes aus dem Raclette. Nicht nur schnell zubereitet, sind die Pancakes auch ein echter Hingucker und lassen sich individuell dekorieren. PENNY Tipp: Die Pancakemasse können Sie problemlos am Vortag zubereiten!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Pancakes
  • 100 g
    Weizenmehl universal
  • 60 g
    Kristallzucker
  • 1 TL
    Backpulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 1
    Ei
  • 80 ml
    Milch
  • 1 EL
    Öl
Für das Topping
  • Obst nach Wahl
  • Staubzucker zum Bestreuen
  • etwas Öl für die Pfännchen

Zubereitung

  1. Schritt 1 der Anleitung.
    Trockene Zutaten mischen. Nach und nach flüssige Zutaten zugeben und alles zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
  2. Schritt 2 der Anleitung.
    Obst gegebenenfalls schälen und klein schneiden.
  3. Schritt 3 der Anleitung.
    Pfännchen dünn fetten, 3 Minuten im vorgewärmten Raclettegrill (mittlere Stufe) aufheizen. Entnehmen und 2 EL der Pancakemasse hineingeben.
  4. Schritt 4 der Anleitung.
    Pfännchen einschieben, Pancakes 10 Minuten backen. Stürzen, mit Obst belegen und mit Zucker bestreuen.

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