Zutaten für
Portion(en)
- 120 gZucker
- 20 gButter
- 200 mlObers
- 400 mlMilch
- 4 gMeersalz
- 30 gMandelstifte
Caramel Shake
fertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Pfiffige Seelenwaermer
- Vegetarisch
PENNY Tipp: Bei der Zubereitung von Karamell ist Vorsicht geboten, denn karamellisierter Zucker wird heißer als kochendes Wasser und klebt. Also niemals direkt nach dem Zubereiten kosten!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 120 gZucker
- 20 gButter
- 200 mlObers
- 400 mlMilch
- 4 gMeersalz
- 30 gMandelstifte
Zubereitung
- Schritt 1 der Anleitung.Zucker schmelzen, bis er bernsteinfarben ist. Dann Butter zugeben und mit Obers ablöschen (Vorsicht: Spritzgefahr!). Mit Milch aufgießen und so lange unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis sich das Karamell aufgelöst hat. Salz zugeben und mit dem Mixstab aufmixen.
- Schritt 2 der Anleitung.Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Shake auf hitzebeständige Gläser verteilen und mit den Mandelstiften bestreut servieren.
