Schokoladenkipferl

Name: Schokoladenkipferl
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g Ich bin Österreich Weizenmehl; 10 g PENNY Vanillezucker; 200 g Puda Zartbitter-Kovertüre; 200 g Butter in Stücken; 80 g Staubzucker; 1 Ei; 100 g fein geriebene Zartbitterschokolade

fertig in

80 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vegetarisch
Weihnachtskekse

Zutaten für

Portion(en)

250 g
Ich bin Österreich Weizenmehl
10 g
PENNY Vanillezucker
200 g
Puda Zartbitter-Kovertüre
200 g
Butter in Stücken
80 g
Staubzucker
1
Ei
100 g
fein geriebene Zartbitterschokolade

Schritt 1 der Anleitung.
Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre verkneten, eine Kugel formen und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 2 der Anleitung.
Teig zu einer Rolle formen, in vier Teile teilen, von den Teigsträngen fingerdicke Stücke abschneiden und zu Kipferln rollen.
Schritt 3 der Anleitung.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre erwärmen, die Kipferlspitzen eintauchen und abkühlen lassen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

250 g
Ich bin Österreich Weizenmehl
10 g
PENNY Vanillezucker
200 g
Puda Zartbitter-Kovertüre
200 g
Butter in Stücken
80 g
Staubzucker
1
Ei
100 g
fein geriebene Zartbitterschokolade

Zubereitung

Schritt 1 der Anleitung.
Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre verkneten, eine Kugel formen und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 2 der Anleitung.
Teig zu einer Rolle formen, in vier Teile teilen, von den Teigsträngen fingerdicke Stücke abschneiden und zu Kipferln rollen.
Schritt 3 der Anleitung.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre erwärmen, die Kipferlspitzen eintauchen und abkühlen lassen.