Zutaten für
Portion(en)
Für den Teig
- 100 gGetrocknete Cranberrys
- 50 gZitronat
- 50 gOrangeat
- 4 ELRum
- 270 gMehl
- 2 TLBackpulver
- 80 gKristallzucker
- 1 Pkg.Vanillezucker
- 0.5 TLZimt
- 0.5 TLgemahlener Kardamom
- 1Ei
- 130 gTopfen
- 80 gweiche Butter
- 100 ggemahlene Mandeln
- etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Für den Belag
- 70 gButter
- 100 gStaubzucker